În prezent, cu excepția câtorva produse low-end și a mărcilor individuale de pe piață, majoritatea mărcilor au propriul design exclusiv de ambalaj, care nu numai că conduce la creșterea prețurilor produselor, ci și la diferențierea față de produsele concurente și la crearea unor beneficii mai bune.
1 Influența materialelor de ambalare a vinului asupra vinului
1.1 Principalele tipuri de materiale de ambalare a vinului
Ambalajele pentru alcool includ în principal ambalajele exterioare și ambalajele interioare. Tipurile de materiale pentru ambalajele exterioare includ hârtie, plastic, metal și lemn; tipurile de materiale pentru ambalajele interioare includ plastic, sticlă, lemn și ceramică; în plus, ambalajele pentru vin folosite în antichitate sunt, de asemenea, o inovație, fiind folosite și ceramică, produse din jad și produse din cristal. Aplicate la ambalarea vinului.
1.2 Influența materialelor de ambalare a vinului asupra vinului
Deși materialul ambalajului exterior al vinului nu intră în contact direct cu vinul, influența sa asupra vinului nu poate fi ignorată.
1.2.1 În ambalajul exterior, hârtia este cel mai important material de ambalare, iar pericolele sale ascunse nu pot fi ignorate. Principalul motiv este că, în timpul procesului de fabricare a hârtiei, trebuie adăugate în celuloză substanțe chimice precum agenți anti-infiltrare, agenți de încleiere și materiale de umplutură.
(face hârtia opacă), înălbitor, coloranți etc. Agentul anti-infiltrare este în principal săpun de colofoniu; umplutura este caolin, carbonat de calciu, dioxid de titan, sulfură de zinc, sulfat de bariu și silicat de magneziu; agentul de albire este hipocloritul de calciu, acidul hipocloros, peroxidul de sodiu și peroxidul de hidrogen etc.; agent de colorare Se utilizează coloranți și pigmenți de colorare solubili în apă. Majoritatea substanțelor dizolvate în hârtie provin din substanțe chimice, cum ar fi aditivii pentru celuloză. Printre coloranți, metalele pe bază de cadmiu sunt utilizate mai ales în roșu, iar metalele pe bază de plumb sunt utilizate mai ales în galben, care pot fi, de asemenea, dizolvate în concentrații scăzute (nivel mg/L) și pot provoca boli. Metalele grele nu pot fi biodegradate, dimpotrivă, pot fi îmbogățite de mii de ori sub bioamplificarea lanțului trofic și, în final, pot intra în corpul uman. Metalele grele pot interacționa puternic cu proteinele și enzimele din corpul uman, făcându-le inactive și se pot acumula, de asemenea, în anumite organe ale corpului uman, ducând la intoxicații cronice. Coloranții pentru hârtie conțin coloranți fluorescenți toxici, hârtia cerată conține monomeri reziduali, iar unele tipuri de ceruri conțin agenți cancerigeni. În plus, formaldehida utilizată în agenții antifungici sau în prelucrarea rășinilor poate fi, de asemenea, dizolvată din produsele din hârtie.
1.2 Influența materialelor de ambalare a vinului asupra vinului
Deși materialul ambalajului exterior al vinului nu intră în contact direct cu vinul, influența sa asupra vinului nu poate fi ignorată.
1.2.1 În ambalajul exterior, hârtia este cel mai important material de ambalare, iar pericolele sale ascunse nu pot fi ignorate. Principalul motiv este că, în timpul procesului de fabricare a hârtiei, trebuie adăugate în celuloză substanțe chimice precum agenți anti-infiltrare, agenți de încleiere și materiale de umplutură.
(face hârtia opacă), înălbitor, coloranți etc. Agentul anti-infiltrare este în principal săpun de colofoniu; umplutura este caolin, carbonat de calciu, dioxid de titan, sulfură de zinc, sulfat de bariu și silicat de magneziu; agentul de albire este hipocloritul de calciu, acidul hipocloros, peroxidul de sodiu și peroxidul de hidrogen etc.; agent de colorare Se utilizează coloranți și pigmenți de colorare solubili în apă. Majoritatea substanțelor dizolvate în hârtie provin din substanțe chimice, cum ar fi aditivii pentru celuloză. Printre coloranți, metalele pe bază de cadmiu sunt utilizate mai ales în roșu, iar metalele pe bază de plumb sunt utilizate mai ales în galben, care pot fi, de asemenea, dizolvate în concentrații scăzute (nivel mg/L) și pot provoca boli. Metalele grele nu pot fi biodegradate, dimpotrivă, pot fi îmbogățite de mii de ori sub bioamplificarea lanțului trofic și, în final, pot intra în corpul uman. Metalele grele pot interacționa puternic cu proteinele și enzimele din corpul uman, făcându-le inactive și se pot acumula, de asemenea, în anumite organe ale corpului uman, ducând la intoxicații cronice. Coloranții pentru hârtie conțin coloranți fluorescenți toxici, hârtia cerată conține monomeri reziduali, iar unele tipuri de ceruri conțin agenți cancerigeni. În plus, formaldehida utilizată în agenții antifungici sau în prelucrarea rășinilor poate fi, de asemenea, dizolvată din produsele din hârtie.
2 Concluzie
În prezent, multe țări din lume studiază utilizarea ambalajelor ecologice și utilizarea materialelor de ambalare netoxice și inofensive. În comerțul internațional cu alimente, țările au formulat reglementări și standarde relevante pentru a proteja sănătatea consumatorilor și a se asigura că aceștia joacă un rol activ în siguranța alimentară. Oamenii se bazează pe alimente pentru binele consumatorilor, iar siguranța alimentară este strâns legată de fiecare consumator, iar siguranța alimentară a devenit un punct central de atenție. Odată cu îmbunătățirea continuă a nivelului de trai al oamenilor și dezvoltarea rapidă a științei și tehnologiei, atenția oamenilor asupra siguranței alimentare nu se limitează doar la problema alimentelor în sine, ci și problemele de siguranță alimentară care pot fi cauzate de materialele și produsele care intră în contact cu alimentele au devenit din ce în ce mai populare. Unul dintre lucrurile la care trebuie să acordați atenție este cel mai tipic aspect, cum ar fi acoperirile speciale bogate în substanțe, solvenții pe bază de benzen din pungile de ambalare a alimentelor și alte probleme de siguranță, care au stârnit îngrijorare și îngrijorare pe scară largă din toate domeniile vieții.
Printre materialele de ambalare a vinului, sticlele de vin din sticlă sunt utilizate ca recipiente, iar utilizarea lor este relativ matură. Sticlele de vin din ceramică se deteriorează din cauza unor factori precum porozitatea și absorbția apei. Porțelanul are o absorbție scăzută a apei și o porozitate mică și poate fi utilizat în ambalajele vinului. Produsele din plastic menționate mai sus au fost utilizate pe scară largă în ambalajele vinului, dar toate au propriile avantaje și dezavantaje, iar un material compozit care combină două sau mai multe materiale polimerice poate compensa deficiențele în aplicarea diferitelor materiale polimerice. Ca instituție de cercetare științifică, ar trebui să consolideze cercetarea și aplicarea de noi materiale de ambalare a vinului, să găsească materiale de ambalare adecvate, să ofere titluri profesionale mai bune pentru dezvoltarea industriei vinicole și să permită răspândirea culturii vinului îndelungate pe pământul Chinei.
Data publicării: 14 oct. 2022