Sticlele de vin sunt verde deschis, transparente, maro și unele albastre. La ce folosesc aceste culori de sticle? De fapt, culoarea din interiorul sticlei are multe povești.
1. De ce estesticlă de vin verdecel mai comun?
Se spune că în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, când sticlele de vin abia începeau să apară, verdele era cea mai autentică culoare a sticlelor de vin. La acea vreme, din cauza limitărilor tehnologiei de fabricare a sticlei, produsele din sticlă erau de un verde natural, neputând fi obținută o sticlă transparentă incoloră. Materialele folosite în sticlă (nisip, calcar etc.) conțineau impurități care conțineau compuși de fier într-o măsură mai mare sau mai mică. Procesul de la acea vreme nu putea elimina aceste impurități, acesta fiind motivul fundamental pentru culoarea verde a produselor din sticlă la acea vreme.
2. De ce se servesc adesea vinul alb și vinul rosé în sticle de sticlă transparentă?
Sticle de sticlă transparentăOferă oamenilor o senzație de prospețime și strălucire, poate arăta cel mai direct culoarea atractivă a vinului în fața consumatorilor. Așadar, vinurile care au nevoie de o senzație de răcorire, cum ar fi vinurile albe și vinurile rosé, sunt adesea umplute în sticle de sticlă transparentă. Sticlele de sticlă transparentă sunt un simbol al progresului tehnologiei moderne de producție. Dar sticlele sunt folosite în general doar pentru vinurile care au fost îmbuteliate timp de un an sau doi. Altfel, vinul se poate oxida ușor. Vinurile care trebuie să învecheze mult timp sunt adesea ambalate în sticle de sticlă colorată. Cu toate acestea, vinul în sticle de sticlă nuanțată nu este neapărat potrivit pentru învechire.
3. Ce efect are o sticlă de vin colorată?
Vinul se alterează ușor atunci când este expus la lumină puternică, deoarece razele ultraviolete din lumină pot pătrunde în pahar și pot accelera oxidarea vinului. Prin urmare, cramele tind să aleagă sticle mai închise la culoare pentru a reduce efectele razelor UV asupra vinurilor lor. De exemplu, vinurile din Moselle sunt adesea produse în sticle de vin verde, în timp ce vinurile din Rin sunt produse în...sticle de vin maroAr putea fi acesta unul dintre motivele pentru care sticlele de vin verzi sunt încă folosite astăzi?
4. Sticlele de vin colorate se tem de lumină?
Sticlele de vin colorate pot proteja vinul într-o anumită măsură, însă în procesul de depozitare a vinului trebuie să acordați atenție conservării luminii. Atunci când cumpărați vin în supermarketuri sau magazine de vinuri, ar trebui să încercați să evitați și vinurile expuse la lumină puternică, deoarece aceste vinuri sunt predispuse la oxidare.
5. Culoarea sticlei de vin este un simbol istoric
Culoarea sticlei de vin, de fapt, în unele zone producătoare, în special cele cu o lungă istorie de plantare, este un fel de moștenire a tradiției. Burgundia, de exemplu, folosește în mare parte sticle verde închis, în timp ce Rinul din Germania folosește maro. Așadar, nu fiți surprinși să vedeți niște vin alb într-o sticlă verde sau maro.
Probabil că știți deja totul despre sticlele de vin! Culoarea sticlei de vin are o anumită funcție, dar și o moștenire a istoriei și culturii.
Data publicării: 15 decembrie 2024